Chine Miel de sarrasin Fournisseurs
Le miel de sarrasin a été traditionnellement produit dans le nord-ouest de la Chine. Des minuscules fleurs blanches de la plante de sarrasin (la même plante qui produit le grain pour faire de la farine de sarrasin), le miel de sarrasin est très foncé. . Il est généralement comparé à la mélasse à sangle noire, et il possède un arôme de moisi et terreux. Il a été démontré que le miel de sarrasin a des niveaux plus élevés d'antioxydants que les autres miels et a été présenté comme une substance efficace contre la toux dans un projet de recherche complété par le Penn State College of Medicine. La saveur copieuse et pleine de miel de sarrasin a plusieurs applications uniques. Arroser de fromage bleu, utiliser dans un pain de blé fait maison.